かっぱ麺の会　須一小児童招き「かっぱ麺」食事会

須賀川かっぱ麺の会は十五日、 市内八幡町の井桁屋本舗で須一小の児童を招き 「かっぱ麺食事会」 を開いた。
総合学習の一環として、 市の名物料理のかっぱ麺を児童に味わってもらうとともに更なる魅力向上に繋げるために意見を集めたもので、 市の特産品や歴史など調査している六年生四人が訪れた。
はじめに大内康広会長が 「須賀川は露地キュウリの生産量が日本一で、 キュウリを使った名物料理として平成十九年にかっぱ麺が誕生した」 と説明した。
続いて、 かっぱ麺が児童一人ひとりに振る舞われ、 試食後感想や意見交換が行われた。
児童からは 「ソーメンみたいで食べやすかった。 緑色の麺や天ぷらの衣も見ていて面白い」、「定期的に学校給食などでかっぱ麺を取り入れた献立を作れば、 多くの人に知ってもらえるのでは」 といった提案もあった。
十七日には市内堀底町のニュー芭蕉苑での食事会を予定している。
かっぱ麺は須賀川名産のキュウリを使用した麺とキュウリ、 秘伝の焼味噌、 だし汁等が入った料理を地元産の江持石を作られた器で提供され、 旬の野菜がたっぷり盛り付けられており、 ごまだれや大葉味噌とからめて食べる麺は旨味と甘みが合わさり相性抜群なヘルシーで夏に最適な一品。
（食事会）